Miss34

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J'adore les pates

Un.Salakis.Pour.Gladys COMPTE SUPPRIMÉ

Dimanche 29 Novembre 2009 à 20:54

+ 9999

Un.Salakis.Pour.Gladys COMPTE SUPPRIMÉ

Dimanche 29 Novembre 2009 à 20:55

Quoi que la moutarde avec la viande des fois, c'est bon !

citrus-V4.1 COMPTE SUPPRIMÉ

Dimanche 29 Novembre 2009 à 20:57

c'est comme rajouter des herbes de provence sur de la viande grillée

je comprend pas çà, une bonne côtelette de bœuf grillée elle n'a besoin de rien d'autre, à part un bon verre de vin rouge

BOUSSA.FROM.HELL COMPTE SUPPRIMÉ

Dimanche 29 Novembre 2009 à 20:59

J'utilise pas mal d'épices pour ma part.

Curcuma, paprika, curry, cannelle, cardamone, cantharide, fruit de frêne, menthe, poivre blanc.

Mais la mayo et le ketchup, ce n'est pas trop mon truc.

BOUSSA.FROM.HELL COMPTE SUPPRIMÉ

Dimanche 29 Novembre 2009 à 21:01

"je comprend pas çà, une bonne côtelette de bœuf grillée elle n'a besoin de rien d'autre, à part un bon verre de vin rouge"

A la plancha avec un bon Merlot !

Spival Régis

Dimanche 29 Novembre 2009 à 21:08

J'ai toujours détesté les frites avec la mayonnaise. Et un jour j'ai tenté d'accompagner des pommes de terres sautées avec de la mayonnaise...

J'ai trouvé que ça allait bien ensemble car ça offrait un contraste entre les différentes saveurs.

Par contre de la mayonnaise dans les pâtes, ça me surprend comme mélange. À la rigueur je mets du ketchup, mais rarement.

oooOOOsTrYcHnInEOOOooo COMPTE SUPPRIMÉ

Dimanche 29 Novembre 2009 à 21:10

Si, la viande (une bonne entrecôte -bien épaisse- de Blonde d'Aquitaine, la meilleure

), elle à besoin d'échalotte tranchée menue, et d'une fleur de sel en fin de cuisson pour qu'elle puisse rendre le bon jus

Effectivement, point d'herbes aromatiques sur la viande xxp

Avec ça, des pommes de terres tranchées, sautées à la poêle cuitent à l'huile d'olive.
Et bien sur le rouge kivabien, mais bon ça c'est même pas la peine de le préciser